Кофе со сгущенным молоком и сахаром

Кофе со сгущённым молоком и сахаром готовят из жареных кофейных зёрен и воды, добавляя сгущённое молоко и сахар. В 100 г напитка — 62 ккал, 0,6 г белка, 0,6 г жиров и 13,6 г углеводов. Точная калорийность зависит от пропорций ингредиентов.

Сгущёнка и сахар связывают танины кофе и смягчают горечь напитка.

В составе есть танины, витамины группы B и PP, калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо, органические кислоты, клетчатка, экстрактивные и дубильные вещества.

Кофеин в составе стимулирует организм. Кофе улучшает психическую и физическую работоспособность, усиливает мыслительные способности при занятиях, требующих логического мышления, повышает устойчивость к стрессам и снижает риск депрессии.

Напиток противопоказан людям с сердечными заболеваниями и высоким давлением (в больших количествах), а также при сахарном диабете, избыточном весе и заболеваниях желудка.